北海道内でも温暖な函館市の最東端、津軽海峡と太平洋の境に位置する恵山町は、海から昇る初日の出が見られる、函館周辺で有名なスポットです。 海に突き出す広大な丘陵地に建ち四方に開けた当施設は、冬場も日照が良く、降雪の少ない好環境な立地。お陽さまをたっぷり浴びてはこだて恋いちごは甘く大きく育ちます。